Evan Williams Straight Bourbon (često prepoznatljiv po svojoj crnoj etiketi) je klasičan Kentucky Straight Bourbon Whiskey, poznat po svojoj pristupačnosti i kvalitetu. Proizvodi ga destilerija Heaven Hill, a ime nosi po Evanu Williamsu, koji je navodno otvorio prvu komercijalnu destileriju u Kentakiju 1783. godine.