La Fée Absinthe Bohemian je moderan, “češki” stil absinta, koji se razlikuje od tradicionalnih francuskih i švajcarskih varijanti. Karakterističan je po tome što je proizveden bez anisa i komorača, ključnih sastojaka koji daju klasičnom absintu njegov prepoznatljiv “louche” efekat (zamućenje). Umjesto toga, fokus je stavljen na intenzivan biljni karakter pelina (Artemisia absinthium). Ovaj stil je popularan zbog svoje agresivnije, gorkastije arome i ukusa, te se često konzumira direktno ili paljenjem kocke šećera, umjesto tradicionalnog sporog kapanja vode.