Kvalitetna tjestenina od griza durum pšenice, 100% organska. Predlažemo kombinaciju s organskim ekstra djevičanskim maslinovim uljem iz linije ZEROTRE, koje je odličan izvor energije i esencijalnih masnih kiselina, a proizvedeno je od maslina iz organskog uzgoja i ima delikatan ukus, posebno pogodan za djecu. Preporučuje se za djecu od 18 mjeseci starosti nadalje, osim ako pedijatar ne preporuči drugačije.

Rustichella d'Abruzzo donosi na vaše trpeze tradicionalne kanelone iz Abruca, onakve kakve i danas s ljubavlju prave bake. Napravljeni od bronzanih, sporo sušenih listova tijesta od pšeničnog griza, kaneloni se samo pune i direktno sirovi peku u rerni 40 minuta.

Kuvar sa dvije Michelin zvjezdice, Antonino Cannavacciuolo, predstavio je recept s kojim je započeo svoju avanturu u Villi Crespi, a to su končiljoni Rustichella d'Abruzzo punjeni gorgonzolom, sa sokom od zelene jabuke i celerom.

Jedan od najnovijih proizvoda koje je Rustichella d'Abruzzo predstavila na italijanskom i inostranom tržištu. Oblikom podsjećaju na Torchietti, a u tijesto im je dodato 30% pirea od bundeve. Svakako ih isprobajte u kombinaciji s maslinovim uljem Rustichella s aromom tartufa.

Porijeklom sa Sardinije, ovaj oblik zanatske tjestenine pravi se samo s grizom durum pšenice i vodom. “Trljanjem” griza u velikoj posudi od terakote, u koju se prska mješavina vode i šafrana (što joj daje predivnu, intenzivno žutu boju), ručno se prave loptice nepravilnog oblika koje se potom prže u rerni.

Istorija ovog formata, rođenog u regiji Emilia Romagna, a posebno poznatog i cijenjenog u inostranstvu, bogata je istorijskim i kulinarskim anegdotama. Zahvaljujući njihovom posebnom obliku i prugama na vanjskoj površini, Garganelli tjestenina sa jajima može se pripremiti u bujonu, kako nalažu mnogi tradicionalni recepti, kombinovati s nekim od naših bogatih soseva, poput onih sa kobasicama (Salsiccia) ili maslinama (Olive), ili se pripremiti sa pestom od povrća, pinjolima i sirom Pecorino za ljubitelje zdravog i uravnoteženog načina života.