Osušeni i konzervirani u ekstra djevičanskom maslinovom ulju s dodatkom bijelog luka, origana, peršuna i soli, polusušeni paradajz od Rustichella d'Abruzzo savršen je za vruću brusketu, posluženu s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja od jednosortne masline INTOSSO PrimoGrano Rustichella.